皆木重人家具デザイン製作所

道具

&エスプレッソ様のダンパー

東御市に今年オープンしたばかりのカフェ「&エスプレッソ」のオーナー様より、バリスタの道具であるダンパーの取っ手の製作をご依頼頂きました。

ダンパーは、エスプレッソを抽出する際に、コーヒーの粉を均一にフィルターに詰めるための道具です。力を入れてるので、手に馴染むようになめらかに仕上げました。

・素材 黒檀

・製作 皆木重人

 

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